Dünyada tərəvəz növlərinin müxtəlifliyi azalır

Yeni bir elmi tədqiqat aşkar edib ki, bütün dünyada həm tərəvəz istehlakı, həm də tərəvəz müxtəlifliyi sürətlə azalır.

Dünya Tərəvəz Mərkəzindən olan kənd təsərrüfatı alimi Maarten van Zonneveldin rəhbərlik etdiyi beynəlxalq qrupun apardığı və ABŞ Milli Elmlər Akademiyasının jurnalında (PNAS) dərc olunan tədqiqata əsasən, dünyada 1480-dən çox tərəvəz növü mövcuddur. Bununla belə, dünya əhalisi tövsiyə olunandan 40 faiz az tərəvəz istehlak edir. Tərəvəz istehlakının azlığı qlobal xəstəlik yükünə səbəb olan beş əsas qidalanma riskindən biri hesab olunur. Kartofun 4000-dən çox növü olsa da, ABŞ-da onlardan yalnız beş-səkkiz növ becərilir.

Tədqiqatçılar vurğulayır ki, məsələ təkcə daha çox tərəvəz istehsal etməkdən ibarət deyil; daha geniş çeşiddə tərəvəz yetişdirmək də həyati əhəmiyyət daşıyır. Qlobal istehsalda kahı, pomidor və soğan kimi bir neçə növ üstünlük təşkil etdiyi halda, yüksək qida dəyərinə malik yüzlərlə yerli sort getdikcə yoxa çıxır.